Картофельное пюре

Картофельное пюре

Способ приготовления

Моем картофель для картофельного пюре

Очищенный и промытый картофель сварить, слить воду, кастрюлю же с картофелем еще некоторое время подержать на легком огне или в духовом шкафу, чтобы остаток воды испарился.

Отварной картофель для картофельного пюре

После этого, не давая картофелю остыть, протереть его сквозь сито или размять деревянным пестиком, добавить масло, соль и, помешивая, постепенно подливать горячее молоко.

Разминаем картофель с маслом для картофельного пюре

Картофельное пюре подается как самостоятельное блюдо или как гарнир к ветчине, языку, котлетам, сосискам и другим мясным блюдам.

С этим рецептом готовят

Оставить отзыв