Когда отварной картофель станет мягким, будет развариваться, воду слить. Размять картофель деревянной толкушкой, добавить масло, соль, горячее молоко и хорошенько разотрем. Пюре должно получится без комочков, белое и пышное. Сверху хорошо полить растопленными на сковороде шкварками. Вместо сливочного масла в картофельное пюре можно положить сало. Если пюре предназначено для запеканок или отделки какого-то блюда, имеет смысл добавить еще 1-2 яичных желтка. А для улучшения вкусу можно добавить пару столовых ложек сметаны.
Рыба, Сливочное масло, гарнир, Соус
Кальмары, Репчатый лук, Рис вареный, Мука, Яйцо, Растительное масло, Томатный сок, Соль, Молотый черный перец
Говядина, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Зелень петрушки, перец, Соль
Цыпленок, Растительное масло, Майоран, Зелень петрушки, Соль
Филе рыбы, Сыр, Горчица, Яйцо, Мука, Панировочные сухари, Растительное масло, Соль
корейка свиная, Шампиньоны, Луковица, Грецкие орехи, вино белое, Масло, Соль, перец, Зелень
кролик, Лавровый лист, Репчатый лук, Морковь, перец, Петрушка, Соль
Гусь, Сливочное масло, Репчатый лук, Сладкий перец, Помидоры, Соль, Мука, Бульон, Яйцо, Сыр, Сметана
кролик, Масло
минтай, Мука, Специи, Соль, Перец черный, Оливковое масло
свиные ребра, Сметана, Соль, перец, кориандр молотый, Лимонный сок
Говядина, Луковица, Морковь, Маринованные грибы, Зелень петрушки, Соль, Пряности, Хрен
Печень, масло топлёное или растительное, Луковица
Сельдь, Шпик, Мука, Яйцо, Сухари, Уксус, Горчица, Соль
В противном случае вы можете запретить сохранение/обработку файлов cookie в настройках своего браузера или покинуть настоящий Интернет-ресурс.