Свиные ребра, тушеные в сметане
Ингредиенты
Способ приготовления
Свиные ребра разделить на куски по 1 ребру, промыть и обсушить.
Сложить ребра в тарелку, посолить, поперчить, добавить кориандр и лимонный сок. Хорошо перемешать и оставить на 1 час при комнатной температуре.
Растопить жир и обжарить свиные ребра с двух сторон. Если ребрышек много, то обжаривайте их частями.
Выложить все обжаренные ребра в сотейник и потушить под закрытой крышкой до готовности.
Затем на ребра вылить сметану, перемешать и потушить еще минут 5-10.
Подавать с картофельным пюре, отварной гречкой, рисом, макаронами или салатом из свежих овощей.
Оставить отзыв
Совет еще
Снимать плоды надо вместе с кистями осторожно, чтобы не повредить их. Если рябины собрано много, часть ее можно сразу положить на хранение. Наилучшая температура хранения 0...+ 1°С. Можно хранить рябину и на чердаке, разложив слоем не более 10 см. Если такой возможности нет, переработать на варенье, повидло, джем, засахарить и пр.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке