Свиные ребра, тушеные в сметане
Ингредиенты
Способ приготовления
Свиные ребра разделить на куски по 1 ребру, промыть и обсушить.
Сложить ребра в тарелку, посолить, поперчить, добавить кориандр и лимонный сок. Хорошо перемешать и оставить на 1 час при комнатной температуре.
Растопить жир и обжарить свиные ребра с двух сторон. Если ребрышек много, то обжаривайте их частями.
Выложить все обжаренные ребра в сотейник и потушить под закрытой крышкой до готовности.
Затем на ребра вылить сметану, перемешать и потушить еще минут 5-10.
Подавать с картофельным пюре, отварной гречкой, рисом, макаронами или салатом из свежих овощей.
Оставить отзыв
Совет еще
Обыкновенные дрожжи - весьма эффективное средство для уничтожения муравьев. Из дрожжей готовят на воде густую пасту, к которой добавляют немного варенья или меда.