Бараньи тефтельки по-шведски (СВЧ)
СВЧИнгредиенты
4 порции: 450 г фарша из мяса ягненка, 410 г сгущенного молока без сахара, 50 г сливочного масла, 1 яйцо, 1 луковица, 25 г смеси сушеных шалфея и лука, 2 ч. ложки муки, 1 ч. ложка ворчестерского соуса, ½ бульонного кубика, молотый перец и соль по вкусу.
Количество порций: 4 шт.
Способ приготовления
Тщательно перемешать фарш, сухую смесь из шалфея с луком, ворчестерский соус и взбитое яйцо. Сформовать 20 шариков.
В мелкой кастрюле растопить масло за 40 с при полной мощности («High»). Положить в масло тефтели и готовить 2,5—4 мин при полной мощности, один раз перевернув. Вынуть тефтели из масла шумовкой.
Всыпать в масло нарезанный кружочками лук и тушить 1,5–2 мин при полной мощности. Добавить муку, размельченный бульонный кубик и сгущенное молоко. Довести до кипения при полной мощности, один раз помешав. Приправить перцем и солью.
Положить тефтели в кастрюлю с соусом, накрыть ее крышкой и тушить тефтели 4,5–6,5 мин при полной мощности.
Подавать с лапшой или картофельным пюре.