Продукты

Рецепты по продуктам

фенхель

Семена растения Foeniculum vulqare. Известен также под названием "Сладкий тмин". Его длинные бледно - зеленые семена похожи на семена тмина и кумина, но больше их по размеру и отличаются по цвету. По вкусу они напоминают анис или лакричник. Семена фенхеля иногда используют в приправах. Поджаренный фенхель жуют после еды для освежения рта и улучшения пищеварения. Фенхель улучшает пищеварение, стимулирует приток грудного молока у кормящих матерей и очень полезен при гастритах, язвах желудка и других заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Рецепты по продукту

Запеканка из фенхеля

Запеченный фенхель

Итальянский салат с салями

Пряности и приправы

Рыбное филе с фенхелем и каперсами

Филе в тесте с фенхелем и апельсинами

Фенхель с ветчиной

фенхель, Ветчина, Сливочное масло, Репчатый лук, сыр овечий, бульон овощной, Соль

Фенхель, тушенный с апельсинами (Марокканская кухня)

Карпаччо из говядины с фиалкой и тертым пармезаном

Савойская капуста с фенхелем

Сливочное масло, Капуста савойская, фенхель, Лук-порей, Бульон куриный, Соль, Перец черный

Сельдерей с фенхелем

Каша пшенная с луком

Каша пшенная с луком (2)

Салат "Овощной переполох"

Салат из пекинской капусты, фенхеля и репчатого лука с кальмарами

Салат из фенхеля и лука-порея

Салат из фенхеля с апельсинами

Салат итальянский с салями

Салат с фенхелем (Индонезийская)

Теплый тыквенный салат с хариссой (Африканская кухня)

Как собирать растения

Фенхель

Закуска "Бермудский треугольник"

Салат из помидоров с гренками

Салат из кальмаров с апельсинами

Салат из пекинской капусты, фенхеля и репчатого лука с кальмарами

Салат из рыбы и фенхеля

Салат с креветками, фенхелем и апельсинами "Сицилийский"

Томатный суп с креветками

Рыбный суп с мидиями (Французская кухня)

Рыбный суп с соусом Rouille (Итальянская кухня)

Средиземноморский рыбный суп

Суп из белой рыбы

Суп из семги

Жареный фенхель с помидорами (Духовка)

фенхель, Чеснок, Гвоздика, Лимон, Оливковое масло, Помидоры, Соль, Молотый черный перец

Морковь с фенхелем

Овощи с фенхелем

Фондю овощное (Швейцарская кухня)

Как делать макаронное тесто, равиоли и тортеллинни

Гусь рождественский по мотивам Джейми Оливера

Гусь, Картофель, Лук, Морковь, Печень, Сердце, Желудки, Лимон, Бадьян, фенхель, Кориандр, перец чёрный горошек, Гвоздика, Корица, Шафран, Сахар коричневый, Соль, Оливковое масло, Лавровый лист

Мясо индейки с овощами

Рыба в пикантном соусе

Рыба в сметане (2) (СВЧ)

Рыба с карри (СВЧ)

Хек с креветками (СВЧ)

Пряники ароматные "Сердечко"

Фенхель (сауф)

Семена фенхеля

Рубленные котлеты из дорады (Итальянская кухня)

Плов с фенхелем

бульон овощной, Рис, фенхель, Репчатый лук, Лимонный сок, Сливочное масло, Укроп, Соль, перец

Запеканка из лапши и цуккини