Блюдо славянской кухни, наиболее распространённое на юге России и на Украине. По технологии приготовления вареники похожи на русские пельмени. Они изготавливаются из пресного теста с различными начинками (мясными, овощными, фруктовыми, творожными) и отвариваются в кипящей воде. Подаются с растопленным маслом или сметаной. Так называемые «ленивые» вареники готовятся проще: начинка смешивается с мукой, получаются клёцки, которые затем отвариваются, как обычные вареники.

Вареники (270)

Яйцо, мука пшеничная, Молоко, Топленое масло, Соль

Вареники с адыгейским сыром

Вареники с капустой и рыбой

Вареники с картофелем и курицей

Вареники с картофелем и рыбой

Вареники с картофелем и чеддером

Вареники с картофелем, луком и беконом

Вареники с картофелем, тушенные с куриной печенью в горшочках (В горшочке)

Вареники с копченой форелью

Вареники с начинкой из сулугуни

Вареники с печенью и гречневой кашей

Вареники со свежей капустой

Вареники со свежими помидорами

Вареники со сливами

Вареники со сливами (2)

Вареники со шпинатом (равиоли)

Вареники старорусские (Русская кухня)

Вареники старорусские (2) (СВЧ)

Вареники староукраинские

Вареники староукраинские (2)

Вареники татарчаные словацкие с творогом

Вареники украинские

Мука, Вода, Дрожжи (сухие), Сахар, Соль, Творог, Яйцо, Ваниль

Гилуны - господские вареники с мясом.

Гороховые вареники

Заварное тесто для вареников

Икерварские вареники (Венгерская кухня)

Картофельные вареники с мясом

Картофель, Мука, Говядина (мякоть), Яйцо, Луковица, Сливочное масло, Сметана, Соль

Кнели картофельные с брынзой

Картофель, Брынза, Мука, Яйцо, Масло, Панировочные сухари, Соль

Кныдли

Картофель, Мука, Яйцо, Слива, Масло, Соль

Корейские вареники - Манду

Ленивые вареники (для детей)

Творог, Мука, Яйцо, Сахар, Соль

Ленивые вареники

Творог, Мука, Яйцо, Сливочное масло, Сметана, Сахар, Соль

Ленивые вареники (СВЧ)

Творог, Яйцо, Мука, Сливочное масло, Сахар, Соль

Ленивые вареники (2)

Ленивые вареники (4)

Ленивые вареники с вишней

Ленивые вареники с кальмарами

Ленивые вареники с творогом и зеленью

Ленивые вареники с картофелем

Ленивые вареники с творогом и зеленью

Ленивые вареники с творогом и тыквой

Ленивые вареники с яблоками и корицей (для детей)

Ленивые вареники сладкие

Ленивые вареники со сгущенкой

Ленивые вареники сырные

Ленивые картофельные вареники

Ленивые картофельные вареники с грибной поджаркой

Литовские вареники (Литовская кухня)

Манчи (вареники) (Тувинская кухня)

Мука, Яйцо, Вода, Баранина, Лук, Специи, Соль

Обычное тесто для вареников

Мука, Вода, Яйцо, Соль, Сахар

Пальчики

Творог нежирный, Картофель, Яйцо, Мука, Сметана, Соль

Полтавские вареники с вишней (Украинская кухня)

Мука, Растительное масло, Соль, Вишня, Сахар

Постные вареники (Постный стол)

Постные вареники с капустой (Постный стол)

Мука, Вода, Соль, Растительное масло, Капуста, Чеснок

Простое тесто для вареников с гречневой мукой

мука пшеничная грубого помола, мука гречневая, Вода, Соль

Пуца (2)

Пуца (Вареники на пару) (Тувинская кухня)

Баранина, Репчатый лук, сало курдючное, Мука, Чай, Яйцо, Специи, Соль

Сладкие ленивые вареники

Творог, Яйцо, Мука, Сливочное масло, Ванильный сахар

Сырно-овощные вареники

Творожные вареники с апельсином и карамелью

Творожные ньокки с абрикосами

Тесто для вареников "простое"

мука пшеничная грубого помола, мука гречневая, Вода, Соль

Тесто для вареников заварное

Мука, Яйцо, Вода, Соль

Тесто для вареников простое

Тесто для вареников с творогом

Мука, Яйцо, Вода, Соль

Тесто для вареников с творогом

Тесто для вареников с фруктами

Мука, Яйцо, молоко или вода, Сливочное масло, Сахар, Соль

Тесто для вареников с фруктами

Тесто для вареников яичное

Украинские вареники

Мука, Дрожжи (сухие), Соль, Сахар, Вода

Халижожий - вареники со свежим сыром

Мука, Яйцо, Соль, Сыр

Швабские вареники (Немецкая кухня)

булочка, Вода, Репчатый лук, Маргарин, Сливочное масло, Мука, Мускатный орех, Мясо, мясо копченое, перец, петрушка рубленная, Соль, Шпик, Шпинат, Яйцо

Яичное тесто для вареников

Всемирный день рыболовства

Сегодня "Всемирный день рыболовства" порадуйте себя и своих близких блюдами из рыбы и морепродуктов

Вареники ленивые в микроволновой печи (СВЧ)

Салат "Лакомка"

Совет еще

Большинство грибов лучше солить без лука. Он быстро теряет свой аромат, легко закисает. Крошить лук (можно и зеленый) лишь в соленые рыжики и грузди, а также в маринованные опята и боровики.

Новые рецепты

Пирог с ягодным повидлом (Духовка) Творожный пирог с яблочным повидлом (Духовка) Расстегаи с копченой курицей и вешенками (Духовка) Курник с маринованными шампиньонами (Духовка) Кулебяка с сушеными грибами (Духовка) Пирожки с тушенкой и маринованной капустой (Духовка) Пирожки с тушенкой и рисом Пирожки с рисом и сушеными грибами Пирожки с квашеной капустой и китайскими грибами (Духовка) Пирожки с картофелем и маринованными стрелками чеснока (Духовка)