Вареники старорусские (2) (СВЧ)

СВЧ

Ингредиенты

  • 140 г муки,
  • 60 мл молока,
  • 1 яйцо,
  • 50 г отварного говяжьего сердца,
  • 100 г отварного легкого,
  • 20 г вареных грибов,
  • 10 г репчатого лука,
  • 50 г сливочного масла,
  • 5 г сахара,
  • соль по вкусу.

Способ приготовления

Легкое и сердце пропустить через мясорубку.
Лук мелко нарезать и пассеровать в масле (1 ч. ложка) 40–70 с при полной мощности («High»). К луку добавить легкое и обжаривать еще 40–70 с при той же мощности.
Грибы мелко нарезать и смешать с фаршем.
Из муки, молока, яйца, масла (1 ч. ложка) и сахара приготовить крутое тесто.
С приготовленным фаршем сделать вареники и варить около 3,5 мин при полной мощности в кипящей подсоленной воде, пока они не всплывут.
Готовые вареники полить растопленным маслом.

Оставить отзыв

Тушеные свиные ребрышки с картофелем
Тушеные свиные ребрышки с картофелем
Фаршированный перец (9) (Восточная кухня)
Фаршированный перец (9)

Совет еще

Лучше всего варенье хранить в герметически закрытых стеклянных банках. Но можно закрыть банки и обыкновенными пластмассовыми крышками, фольгой или пергаментом. Хранить при температуре 10—15°С.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке