Обычное тесто для вареников
Ингредиенты
Способ приготовления
Замесить крутое тесто из муки, воды, яиц, соли и сахара. После того как тесто постоит 20 мин, тонко его раскатать, вырезать кружочки — размер в зависимости от начинки: с капустой или картофелем — побольше, с творогом — поменьше.
Вареники варить в подсоленной воде около 10 мин, пока они не всплывут. Полить растопленным сливочным маслом.
Оставить отзыв
Совет еще
При засолке грибов не относитесь с пренебрежением к укропу. Смело кладите его, маринуя маслята, засаливая сыроежки, лисички, валуи. А вот грузди, рыжики, белянки и волнушки лучше солить без душистых трав. Их натуральный аромат приятнее укропного.