Кныдли
Ингредиенты
Способ приготовления
Сырой очищенный картофель натереть на мелкой терке, отжать, сок слить, добавить муку, яйцо, соль, замесить крутое тесто, как для вареников. Из теста сформировать шарики, каждый нафаршировать сливой, предварительно вынув косточку и обкатав ягоду в сахаре. Кныдли отварить в подсоленной воде, полить растопленным маслом.
Оставить отзыв
Совет еще
Большая часть витаминов, в особенности С и А, разрушаются под влиянием воздуха и света, поэтому при долгом хранении и увядании овощей витаминное содержание их постепенно уменьшается. Увядшие и пожелтевшие листья овощей почти не содержат витамина С.