Творожные ньокки с абрикосами
Ингредиенты
300 г творога, 60 г пшеничной муки, 2 яйца, 100 г абрикосов, 50 г сахара, соль по вкусу
Для подачи: сметана
Способ приготовления
Протереть творог через сито в глубокую посуду. Смешать яйца, соль и сахар, ввести в творог. Абрикосы вымыть, удалить косточки, нарезать мелкими кусочками, добавить в творожную массу, перемешать. Стол посыпать мукой, выложить творожную массу, сформовать из нее колбаску и нарезать на небольшие кусочки. Опустить ньокки в кипящую воду и варить, пока не всплывут. Вынуть шумовкой. Подавать со сметаной.
Оставить отзыв
Совет еще
При потрошении птицы остерегайтесь раздавить желчный пузырь, иначе мясо пропитается горечью и станет непригодным для употребления в пищу.