Картофель отварной
Способ приготовления
Очищенный картофель моют, более крупные клубни режут на большие одинаковые части. Затем погружают его в кипящую подсоленную воду и варят на умеренном огне в закрытой посуде. Когда картофель станет мягким, воду сливают, и в открытой кастрюле подогревают его еще пару минут, чтобы полностью испарилась вода на дне, и картофель подсушился.
Перед подачей на стол картошку поливают маслом и посыпают мелко нарезанной зеленью укропа.
Похожие рецепты
С этим рецептом готовят
- Сельдь жареная с луковым соусом (Латышская кухня)
Сельдь соленая, Подсолнечное масло, мука пшеничная, картофель отварной, Сливочное масло, Сметана, Репчатый лук, соус "Южный"
- Налим, тушеный с грибами и огурцами
- Тушеный кролик
кролик, Морковь, Лук, Сметана, Тмин, Соль, перец, Растительное масло
- Зразы из рыбы
Рыба, Белый хлеб, Молоко, Панировочные сухари, Соль
- Говядина тушеная с луком
- Филе судака по-венгерски
Судак, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Красный перец, Соль
- Эштопета из тунца по-португальски
- Судак, рубленный в сухарях (Русская кухня)
Судак, Репчатый лук, Молоко, Яйцо, Сухари, Растительное масло, Томатный соус, Соль, Зелень, гарнир
- Котлеты и битки
Масло, Молоко, Мясо, Панировочные сухари, Хлеб белый
- Перкельт из карпа (Венгерская кухня)
- Свиные ножки с кислой капустой и горошком (Немецкая кухня)
горошек зеленый, капуста квашеная, Лавровый лист, Репчатый лук, Майоран, Можжевельник, свиные ножки, Соль
- Сельдь копченая с творогом (Норвежская кухня)
- Морской окунь под соусом с хреном
Окунь моpcкой, Корень петрушки, Корень сельдерея, Репчатый лук, Лавровый лист, Душистый перец, Уксус, Соль, Корень хрена, Сливочное масло, Мука, Рыбный бульон, Сметана
- Мясо жареное по-венгерски
- Мясо пикантное
- Мясо, жаренное с грибами и помидорами (Русская кухня)
- Кролик, тушенный в соусе
- Гусь с яблоками (Духовка)
Гусь, Соевый соус, Соль, яблоки, Апельсин
- Курица паровая
Курица, Репчатый лук, Масло, Морковь, Мука, Петрушка
- Утка с белыми грибами
утка, Соль, Перец молотый, Жир, Белые грибы, Мука, Сметана, Зелень петрушки и укропа
- Отварная кабанина в соусе (Русская кухня)
- Карп отварной по-волжски (Русская кухня)