Картофель жареный
Способ приготовления
Очищенный картофель нарезать брусочками и обжарить на чугунной сковороде вместе с растительным маслом и жиром. При этом картофель должен весь подрумяниться. Лук нашинковать и обжарить до золотистого цвета. Картофель разложить по тарелкам и обсыпать жареным луком.
В основном жареный картофель используют в качестве гарнира к разным блюдам.
Похожие рецепты
С этим рецептом готовят
- Курица, фаршированная рисом
Курица, Сливочное масло, Репчатый лук, Рис, Изюм, Курага, Морковь, Корень сельдерея, Бульон куриный, перец, Соль
- Тушеный кролик
кролик, Морковь, Лук, Сметана, Тмин, Соль, перец, Растительное масло
- Рыба "Пай"
Филе рыбы, Сыр, Горчица, Яйцо, Мука, Панировочные сухари, Растительное масло, Соль
- Лангет натуральный
Говядина (вырезка), Топленое сало, Сливочное масло, гарнир, перец, Зелень
- Лангет с грибами и помидорами
Говядина, Жир, Сливочное масло, Помидоры, Шампиньоны, Картофель жареный, Соль, перец, Зелень
- Буженина, шпигованная чесноком и луком (Украинская кухня)
Свинина, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, Молотый черный перец, Лавровый лист, 3% уксус, Мята (мелисса лимонная), квас хлебный, Картофель жареный, Соль
- Огузок с яблочным хреном и соусом из зеленого лука (Австрийская кухня)
- Говядина по-архангельски
Говядина, Луковица, Квас, Масло, Томат-паста, Мука, Соль, перец, Лавровый лист
- Буженина в пиве
- Поджарка из кальмаров
- Мясо петрославянское
- Тельное (2)
Филе рыбы, Булка, Молоко, Лук, Яйцо, Сушеные грибы, Растительное масло, Сухари молотые, Соль, перец, Зелень
- Ножки свиные тушеные (Голландская кухня)
свиные ножки, Свиное сало, Репчатый лук, Морковь, Корень сельдерея, Вино, Перец черный, Лавровый лист, гарнир
- Кабоб "Лаззат" (Отбивная)
- Охотничьи зразы
Говядина, сосиски, Грудинка копченая, Сушеные грибы, Лук, Топленое сало, Соус, Специи
- Мойва пряного посола (сухой посол)
- Ломтики мяса пикантные
- Поджарка из трески (Сковородка)
- Сердце говяжье по-русски
Сердце, Масло, Морковь, Корень петрушки, Луковица, Огурцы соленые, Картофель, Лавровый лист, Чеснок, перец чёрный горошек, Соль
- Тефтели из телятины с эстрагоном (Польская кухня)
Фарш говяжий, Бульон мясной, Томат-пюре, Мука, Сливочное масло, Эстрагон, перец, Соль
- Жареные цыплята (Русская кухня)
Цыпленок, Сметана, Жир, гарнир, Соль, перец
- Жареные цыплята по-таллински
Цыпленок, Мука, Сливочное масло, вермут белый десертный, Лук, Крахмал, Соль, перец, Зелень, гарнир