Кухни народов мира - Кавказская кухня

Рецепты

  1. Виды блюд
  2. Салаты и закуски
Бакинские томаты с луком, тархуном и гранатовым соком
Балык осетра с лимонным соусом Балык осетра с лимонным соусом
Закуска из цукини с творогом и салатом из томатов под гранатовым соусом
Острая закуска из запеченных баклажанов и сладких перцев с кинзой
Шаурма с цыпленком и овощами Шаурма с цыпленком и овощами
  1. Виды блюд
  2. Салаты и закуски
  3. Салаты
Салат из баклажанов с адыгейским сыром Салат из баклажанов с адыгейским сыром

Баклажаны, Растительное масло, Чеснок, Помидоры, Кинза, Петрушка, Адыгейский сыр, Соль, перец

Салат из печеных баклажанов и шафранового мацони Салат из печеных баклажанов и шафранового мацони
Салат из свежей зелени с домашним сыром и виноградом
  1. Виды блюд
  2. Салаты и закуски
  3. Салаты
  4. Салаты из овощей
Салат из зелени с мацони, редисом, печеными томатами, чесноком и имбирем Салат из зелени с мацони, редисом, печеными томатами, чесноком и имбирем
Салат из картофеля Салат из картофеля
Салат из помидоров с обжаренным сыром и свежей зеленью
Свекольный салат с орехами

свёкла варёная, Грецкие орехи, Курага, Чернослив, Изюм, Кинза, Чеснок, Гвоздика, вино сухое красное, Майонез, Молотый черный перец

  1. Виды блюд
  2. Салаты и закуски
  3. Салаты
  4. Мясные салаты
Салат из телятины, соленых огурцов и кинзы с телячьим сочком Салат из телятины, соленых огурцов и кинзы с телячьим сочком
  1. Виды блюд
  2. Соусы
Ореховый соус бажи Ореховый соус бажи
Соус сацебели
  1. Виды блюд
  2. Вторые блюда
  3. Блюда из мяса и мясных продуктов
  4. Блюда из птицы
Карпаччо из цыпленка с соусом сациви Карпаччо из цыпленка с соусом сациви
  1. Виды блюд
  2. Вторые блюда
  3. Фаршированные блюда
  4. Голубцы и долма
Ярпаг долмасы (голубцы)
  1. Виды блюд
  2. Вторые блюда
  3. Блюда из мяса и мясных продуктов
  4. Блюда из субпродуктов
Язычки ягненка в соусе цахтони Язычки ягненка в соусе цахтони
  1. Виды блюд
  2. Вторые блюда
  3. Из сыра и творога
Жареный сыр сулугуни со свежей голубикой
  1. Виды блюд
  2. Вторые блюда
  3. Фаршированные блюда
Баклажаны, фаршированные грецкими орехами

Баклажаны, Растительное масло, Репчатый лук, Грецкие орехи, Чеснок, Кинза, Соль, перец

  1. Виды блюд
  2. Вторые блюда
  3. Рулеты
Рулетики из баклажанов с сыром сулугуни, перцем чили и грецкими орехами Рулетики из баклажанов с сыром сулугуни, перцем чили и грецкими орехами
  1. Виды блюд
  2. Вторые блюда
  3. Фаршированные блюда
  4. Манты
Манты с творогом
  1. Виды блюд
  2. Выпечка
  3. Хачапури
Хачапури (13) (Духовка)
Всемирный день рыболовства Сегодня "Всемирный день рыболовства" порадуйте себя и своих близких блюдами из рыбы и морепродуктов
Картофельный салат со щавелем и с копчеными кальмарами
Картофельный салат со щавелем и с копчеными кальмарами

Совет еще

Когда нет времени размораживать мясо для супа, его можно положить сразу в кастрюлю с водой. Как только закипит, поварить еще пару минут, затем слить первый бульон. Снова залить холодной водой и варить уже до готовности.