Биточки в сметане по-молдавски (Молдавская кухня)

Биточки в сметане по-молдавски

Ингредиенты

Соус
Морковь 1 шт. Сметана 1 стак. Мука 1 ст.л. Укроп 1 ч. л. перец   по вкусу Соль   по вкусу
Свинина 800 гр. Луковица 1 шт. смалец 100 гр. Картофелины 1 шт. Хлеб 100 гр. Яйцо 1 шт. Зелень петрушки и укропа 1 ст.л. Мука 2 ст.л.

Способ приготовления

Мясо, пассерованный лук, картофель и предварительно замоченный хлеб дважды пропустить через мясорубку. Добавить яйцо, соль, перец, зелень. Сформовать биточки, запанировать в муке и обжарить. Смешать сметану, муку, укроп, прокипятить на слабом огне и залить биточки. Довести до кипения на слабом огне.

Оставить отзыв

Картофельные фокаччи с шампиньонами
Картофельные фокаччи с шампиньонами
Чакапули
Чакапули

Совет еще

Рыбу перед жаркой нужно солить так: в стакане холодной воды развести одну чайную ложку соли и полученным рассолом залить подготовленную рыбу, через 5-7 минут рассол слить.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке