В старину так называлось любое мясное блюдо, приготовленное в печи. В большинстве национальных кухонь мира есть похожие варианты таких кушаний. В рецепт традиционного русского жаркого обязательно входят мясо, картофель и лук.

Жаркое (225)

Печень говяжья, Молоко, Баранина, почки, Топленое масло, Грибы, Сметана, Картофель, Репчатый лук, Бульон, Зелень, Соль, перец

Жаркое то-туренски

Грудинка или лопатка, Сливочное масло, Лук, Белое сухое вино, Мука, Соль, перец, Зелень

Жаркое трансильванское (Венгерская кухня)

Жаркое эстергази (Австрийская кухня)

Жаркое-филей из серны, лося или оленя

Жаркое: Гусь по-литовски, с яблоками

Жаркоп (жаркое) (Узбекская кухня)

Кавурдок (жаркое) (Таджикская кухня)

Карловарский рулет (Жаркое из телятины с пикант. Фаршем) (Чехословацкая кухня)

Кассуле кастельнодари (жаркое с фасолью)

Кисло-сладкое жаркое из курицы с яичной лапшой (Китайская кухня)

Муркабоб (Жаркое из курицы)

Немецкое жаркое

Новороссийское жаркое из баранины

Обыкновенное жаркое

Праздничное жаркое из спинной части (Русская кухня)

Пучеро аргентино (Жаркое)

Рубленое жаркое по-итальянски

Хлеб белый, Мясной фарш, Яйцо, Луковица, Зелень, Томат-паста, Соль, перец, Паприка, Чеснок

Румяное жаркое с мясом птицы и овощами

Русское жаркое (Духовка)

Говядина, Картофель, Сливочное масло, Репчатый лук, Бульон мясной, Сметана, Лавровый лист, Соль, перец, Зелень петрушки и укропа, вино сухое

Русское жаркое (2) (Духовка)

Русское жаркое (3) (Духовка)

Русское жаркое (4) (Духовка)

Свиное жаркое

Свиное жаркое с фруктами

Тюрингское жаркое в горшочках (Немецкая кухня) (В горшочке)

Тюрингское жаркое в горшочке (Немецкая кухня) (В горшочке)

Фрикандо (Жаркое) телячье с вишнями

Цомбер из кабанины в соусе из плодов боярышника

Чэтыйгажаг - жаркое из кишок (Адыгейская кухня)

Всемирный день рыболовства

Сегодня "Всемирный день рыболовства" порадуйте себя и своих близких блюдами из рыбы и морепродуктов

Яблочный пирог с корицей (Духовка)

Салат из капусты "Свежесть"

Совет еще

Закладывать лавровый лист в горячие блюда рекомендуется за 20-25 минут до готовности, и вынуть из блюда, когда оно готово. Хранят лавровый лист в закрытой упаковке в сухом месте.

Новые рецепты

Салат из пекинской капусты с брынзой и помидорами Салат с языком, огурцами и яйцами Салат из морской капусты, красной рыбы и яиц Котлеты с морковью Котлеты с шампиньонами (Сковородка) Котлеты с укропом (Сковородка) Котлеты с авокадо Котлеты "Праздничные" Котлеты с овощами (2) Котлеты "Виктория" (Фритюрница)