Рыбный фарш для пирожков
Ингредиенты
- Рыба филе 700 г
- Репчатый лук 1 шт.к
- Яйцо 2 шт.
- Соль, перец по вкусу
Способ приготовления
Рыбное филе нарезать мелкими кусочками и потушить в небольшом количестве воды. Готовую рыбу охладить, добавить обжаренный репчатый лук, варенные рубленные яйца, соль и перец. Все перемешать.
Оставить отзыв
Совет еще
Правила применения приправ:
Кисло-молочные приправы (сметана, кефир, катык, ряженка и т.д.) применяются к овощным и тестяным блюдам.
Кисло-растительные приправы (томат, ткемали, барбарис, гранат) и кисло-сладко-растительные приправы (айва, кетчуп) – к мясным блюдам.
Солено-растительные (каперсы, маслины) – к рыбным блюдам.
Приправы никогда нельзя разводить водой.
Молочные приправы разбавляют сывороткой, а
растительные – яблочным или сливовым соком.
Пряности вводят в блюдо для придания ему ароматического оттенка и усиления вкуса блюда в целом.