Фарш из печени и каши

Ингредиенты

  • 700 г печени,
  • 160 г гречневой крупы,
  • 100 г лука репчатого,
  • 10 г муки,
  • 80 г топленого масла,
  • 20 г соли,
  • перец по вкусу.

Способ приготовления

Печень нарезать мелкими кусочками и поджарить до исчезновения красноты. Затем мелко порубить, добавить пассированный лук, заправить белым соусом, солью, перцем и смешать с рассыпчатой гречневой кашей.

Оставить отзыв