Икра из сушеных и соленых грибов
Ингредиенты
- 100 г сушеных белых грибов,
- 200 г соленых рыжиков,
- 2 столовые ложки растительного масла,
- 1 луковица,
- 1 пучок зеленого лука,
- 1 столовая ложка 3%-ного уксуса,
- 3 зубчика чеснока,
- перец, соль.
Способ приготовления
Репчатый лук очистить, вымыть и нарубить. Зеленый лук вымыть и измельчить. Чеснок очистить, вымыть и растолочь. Сушеные грибы замачивать в теплой воде 30 минут, промыть, отварить в подсоленной воде и пропустить через мясорубку вместе с солеными грибами.
Репчатый лук выложить на сковороду, добавить грибы, растительное масло, поперчить, влить немного воды и тушить 10-15 минут. Грибную икру смешать с толченым чесноком и уксусом, выложить на блюдо, посыпать зеленым луком.
Оставить отзыв
Совет еще
Вареный картофель получается очень вкусным, если в воду, в которой он варится, бросить 2-3 дольки чеснока и лавровый лист или положить в кастрюлю немного сушеного укропа, завернув его в кусочек марли.
Новые рецепты
Торт "Брауни"
(Духовка)
Торт "Праздничные грезы"
(Духовка)
Клубничный торт с киви
Торт "Сердечко"
(Духовка)
Карамельный торт с бананами
(Духовка)
Виноградный торт (3)
(Духовка)
Фруктово-творожный торт
(Духовка)
Клубничный торт со сливками
(Духовка)
Сливочный торт с апельсином
(Духовка)
Лимонный сливочныи торт
(Духовка)