Клубничный торт со сливками (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
мука — 3/4 ст., соль — 1 щепотка, сливочное масло или маргарин — 6 ст. ложек, сахар — 5 ст. ложек, яйца (слегка взбитые) — 2 шт.
Начинка и украшение: клубника — 250 г, жирные сливки — 1 ст.
Количество порций: 8 шт.
Способ приготовления
Смешать муку с солью. Взбить сливочное масло или маргарин с сахаром до получения легкой воздушной массы, постепенно вбить яйца по одному. С помощью металлической ложки всыпать муку и сахар, перемешать. Распределить смесь поровну между двумя смазанными маслом формами диаметром 15 см. Выпекать в духовом шкафу при температуре 180 °C в течение 25-30 минут. Выложить на решетку, остудить. Очистить клубнику от хвостиков, оставить несколько целых ягод для украшения, остальные измельчить. Взбить сливки. На основание торта выложить половину взбитых сливок и всю измельченную клубнику, накрыть второй частью. Сверху украсить целыми ягодами клубники и с помощью кондитерского шприца со звездообразным наконечником выложить сливки вокруг клубники.
Время приготовления: 45 минут.