Омлет с кабачком
Ингредиенты
- яйцо - 4 шт.
- кабачок, нарезанный маленькими кубиками - 1 стакан
- вода - 3 стакана
- хлебные крошки пшеничного батона - 2 ст. ложки
- молоко - 3 ст. ложки
- сыр пармезан тёртый - 4 ст. ложки
- цедра лимона тёртая - 1\4 ч. ложки
- масло сливочное - 2 ст. ложки
- соль и сахар по вкусу
Способ приготовления
Хлебные крошки залейте молоком. Добавьте кабачки, тёртый сыр, цедру, соль и сахар. Соедините со взбитыми яйцами. Масло растопите, влейте приготовленную смесь и жарьте 2-3 минуты. Затем поместите под нагретый гриль на 30 секунд, чтобы омлет подрумянился.
Оставить отзыв
Совет еще
Правила применения приправ:
Кисло-молочные приправы (сметана, кефир, катык, ряженка и т.д.) применяются к овощным и тестяным блюдам.
Кисло-растительные приправы (томат, ткемали, барбарис, гранат) и кисло-сладко-растительные приправы (айва, кетчуп) – к мясным блюдам.
Солено-растительные (каперсы, маслины) – к рыбным блюдам.
Приправы никогда нельзя разводить водой.
Молочные приправы разбавляют сывороткой, а
растительные – яблочным или сливовым соком.
Пряности вводят в блюдо для придания ему ароматического оттенка и усиления вкуса блюда в целом.