Курица, тушенная с овощами

Способ приготовления

Курицу нарезать на части, картофель и баклажаны - кружочками. Лук мелко порезать. Помидоры ошпарить, снять кожицу и нарезать кружочками. В кастрюлю положить слоями, сначала курицу, затем баклажаны, картофель, лук, помидоры. Посыпать все мелко порубленной зеленью, посолить, поперчить, добавить немного воды. Закрыть кастрюлю крышкой и тушить до готовности.

При подаче украсить дольками помидоров и рубленой зеленью.

Оставить отзыв

Совет еще

Яйца
Чтобы на желтке яйца не появлялся зеленовато-серый налет, не варите яйцо слишком долго, а, сняв с огня, сразу же залейте холодной водой и дайте немного постоять.