Любимая селедка
Ингредиенты
Способ приготовления
Почистите и нарежьте тонкими кружочками 1 кг картофеля. Примерно треть ломтиков уложите в чудо-печь или в большую кастрюлю. Затем возьмите свежую несоленую селедку, выпотрошите ее, отделите голову и хвост, порежьте поперек на дольки толщиной 1,5 см и уложите поверх картофеля. На один слой потребуется примерно 3 рыбки.
Поверх селедки - слой нарезанного кольцами репчатого лука. На это уйдет 2 небольшие луковицы. Теперь положите 2 лавровых листочка, посолите, поперчите, положите примерно 75 г сливочного масла тонкими кусочками. Потом повторите все слои в той же последовательности, а сверху - еще один картофельный слой. Налейте воды так, чтобы верхний слой водой закрыт не был. Накройте крышкой и поставьте вариться. Как только блюдо закипит, огонь убавьте и томите примерно полчаса.
Оставить отзыв
Совет еще
Пересол мяса сравнительно легко устраняется при добавлении пресного мучного или масляного соуса, который моментально оттягивает соль на себя. Столь быстрый эффект связан с тем, что мясо в силу своей плотности захватывает соль лишь периферией куска, особенно если он крупный.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке