Огурцы по-датски (Датская кухня)

Ингредиенты

2 свежих огурца, 70 г слабосольной семги, 1 ст. ложка 22%-ных сливок, 50 г маринованной сельди, 1 яйцо, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 ч. ложка хрена, 1 ч. ложка уксуса.

Способ приготовления

Тщательно измельченную семгу протереть сквозь редкое сито, добавив сливочное масло и сливки, приготовить пюре и заправить его специями по вкусу. Маринованную сельдь и яйца, сваренные вкрутую, мелко нарезать, смешать с пюре и влить уксус. Свежие огурцы очистить и, выскоблив из них семена, начинить готовым пюре.
При подаче посыпать блюдо тертым хреном.

Оставить отзыв

Окрошка мясная (4) (Русская кухня)
Окрошка мясная (4)
Рулет банановый
Рулет банановый

Совет еще

Подсохший сыр станет снова мягким и свежим, если его ненадолго положить в молоко.

Новые рецепты

Ананасы в карамели   Пицца с цесаркой с ароматом барбекю  (Духовка) Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка)