Окрошка мясная (4) (Русская кухня)

Окрошка мясная (4)

Ингредиенты

Говядина вареная 200 гр. Огурец 3 шт. лук зеленый 100 гр. Яйцо вареное 2 шт. Сметана 4 ст.л. Квас 1-2 л. Зелень укропа 60 гр. Соль   по вкусу Сахар   по вкусу Горчица   по вкусу

Способ приготовления

продукты для рецепта Окрошка мясная (4)

Говядину и огурцы нарежьте соломкой,

нарезанные огурцы по рецепту Окрошка мясная (4)

лук нашинкуйте и разотрите его с солью до появления сока

нашинкованный лук по рецепту Окрошка мясная (4)

добавьте готовую горчицу. Отделите желток от белка, желток разотрите,

растертый желток по рецепту Окрошка мясная (4)

а белок нашинкуйте соломкой. Все подготовленные ингредиенты смешайте с квасом, добавьте сахар и часть сметаны. Окрошку подавайте с мелко нарезанной зеленью и сметаной.

Похожие рецепты

Оставить отзыв

Салат из телятины, соленых огурцов и кинзы с телячьим сочком (Кавказская кухня)
Салат из телятины, соленых огурцов и кинзы с телячьим сочком
Кусочки цыпленка с ананасом
Кусочки цыпленка с ананасом

Совет еще

Мясо самцов вкуснее мяса самок. Исключение — свинина.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке