Рулет "индейка в апельсинах" (Духовка)
Духовка
Способ приготовления
Приготовить начинку. Грибы вешенка помыть. Нарезать. Обжарить в сковороде до полного испарения жидкости. Добавить оливковое масло и измельченный лук. Обжарить.
Филе индюшки нарезать толщиной 2 см. Немного отбить. Посолить. На филе разложить начинку. Свернуть рулетом. Выложить на фольгу. Посыпать карри. Апельсин помыть. Нарезать кольцами. Подготовленный апельсин разложить на рулет ровным слоем. Завернуть всё в фольгу.
Подготовленный рулет выложить в сковороду. Влить немного воды. Запекать в разогретой духовке в течение 1 часа.
Оставить отзыв
Совет еще
Свежая рыба должна иметь ярко-красные жабры, светлые, чистые, выпуклые глаза, плоское брюшко. Погруженная в посуду с водой, она сразу идет на дно. Мясо свежей рыбы белое, плотное и упругое; ямка от нажима пальцем выравнивается быстро. Чешуя свежей рыбы гладкая, блестящая, плотно прилегает к телу и потому трудно очищается.