Грибы, жаренные со шкварками (Белорусская кухня)

Ингредиенты

Грибы свежие 500 гр. Сало или топленое масло 50 гр. Репчатый лук 2 шт. Зелень (кинза, петрушка или укроп)   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Грибы обтереть влажной салфеткой и нарезать соломкой.
Сало нарезать кубиками и растопить, пока не зарумянятся шкварки. Затем добавить грибы, мелко нарезанный лук и все обжарить. После того как жидкость, выделяемая грибами, испарится, добавить соль и тушить под закрытой крышкой около 10 мин.
К столу грибы подать горячими, украшенными мелко нарезанной зеленью.

Оставить отзыв

Хачапури (классический рецепт) (Восточная кухня)
Хачапури (классический рецепт)
Суп-лапша
Суп-лапша

Совет еще

Наилучшим способом придать свинине и говядине мягкость и сделать их запах более приятным является использование имбиря.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке