Голубцы с грибами (Белорусская кухня)

Ингредиенты

8-10 листьев белокочанной капусты,
2 ст. ложки растительного масла,
500 г свежих (или 100 г сушеных грибов),
1-2 ст. ложки томатной пасты,
1/2 стакана отварного риса,
соль по вкусу.

Способ приготовления

Капустные листья проварить в кипящей воде 2-3 мин, вынуть из воды и дать ей стечь.
Приготовить начинку: сушеные грибы вымыть и отварить, свежие — только отварить, мелко нарезать, смешать с рисом и томатной пастой, посолить по вкусу.
На каждый капустный лист положить 2-3 ст. ложки начинки и завернуть его. Голубцы поджарить в масле, затем тушить в гусятнице или в духовом шкафу на противне.
Подать с отварным картофелем и салатом из огурцов.

Оставить отзыв

Вареники с творогом и тмином

Омлет на молоке, с цветной капустой

Совет еще

Чтобы хлеб дольше не черствел, храните его в закрытой фарфоровой или эмалированной посуде.

Новые рецепты

Ананасы в карамели Пицца с цесаркой с ароматом барбекю (Духовка) Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка)