Араратский плов (Армянская кухня)
Ингредиенты
Кухня Армянская кухня
Способ приготовления
Отварить и охладить рис. Обжарить в масле изюм, курагу, измельченный миндаль. Перемешать с рисом. Запечь в духовке яблоки и айву.
Рисовый плов переложить на широкое овальное блюдо, придав форму горки. Вокруг плова уложить рядами одинаковой величины печеные яблоки и айву, между фруктами положить 3-4 свежих яблока, из которых удалить сердцевину (не до конца). В углубления свежих яблок влить спирт.
При подаче плова погасить в комнате свет и зажечь спирт, налитый в яблоки.
Оставить отзыв
Совет еще
Ягоды и фрукты с твердой кожицей (крыжовник, груши, сливы), чтобы лучше впитался сироп, накалывают острой деревянной (из твердых пород дерева) палочкой.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке