Свинина в горшочках (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Свинина 60 гр. Мука 5 гр. Топленое сало 10 гр. Бульон 200 мл. Морковь 15 гр. Репчатый лук 15 гр. Картофель 300 гр. Лавровый лист   по вкусу Зелень петрушки или укропа   по вкусу перец чёрный горошек   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Зачищенную мякоть нарезать кусочками (по 5—6 на порцию), обжарить до образования румяной корочки, посыпать спассерованной мукой, перемешать, залить бульоном, заправить солью, специями и протушить. Нашинкованные морковь и лук спассеровать. Сырой картофель нарезать дольками. Мясо вынуть из соуса, смешать с подготовленными продуктами, положить в порционные горшочки, залить соусом и поставить на 25-30 минут в духовку.

Подавать к столу в горшочках, посыпав зеленью.

Оставить отзыв

Лагман со сладким перцем и сельдереем (Узбекская кухня)
Лагман со сладким перцем и сельдереем
Шарлотка с яблоками (Духовка)
Шарлотка с яблоками

Совет еще

Свекла обычно варится не менее 2,5-3 часов. Это время можно значительно сократить, если через 1 час после начала варки свеклу подержать в холодной воде, а затем продолжать варить.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке