Суп из легких и сердца

Ингредиенты

легкое 200 гр. Говяжье сердце 200 гр. Ячневая крупа 100 гр. Картофель 400 гр. Мука 100 гр. Репчатый лук 50 гр. Сливочное масло 50 гр. Зелень   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Легкие и сердце промыть, очистить от прожилок, залить водой и отварить. После удаления образовавшейся пены добавить зелень, соль и промытую в теплой воде крупу. За 15—20 минут до окончания приготовления добавить картофель, нарезанный соломкой, и спассерованные в масле лук и муку. Легкие и сердце вынуть, нарезать кубиками или ломтиками, положить в суп и подать к столу.

Оставить отзыв

Омлет в духовке "красивый"
Омлет в духовке "красивый"
Брынза по-шопски (Духовка)
Брынза по-шопски

Совет еще

Лососевые рыбы - наиболее ценные после осетровых. Лучшие из них - куринский лосось, семга, тихоокеанские лососи (чавыча, нерка, горбуша, кета, кижуч), белорыбица, нельма. Окраска мяса красная и розовая разных оттенков. У сиговых рыб мясо белое, нежное, без мелких костей.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке