Говядину отварить. Ветчину и говядину нарезать кубиками. Печень трески измельчить и соединить с мясом. Добавить зеленый горошек. Залить майонезом и перемешать.
Салат выложить в небольшой салатник и украсить измельченным зеленым луком.
В Германии блюда из чечевицы подают как традиционное праздничное кушанье на Новый год. Существует поверье, что чечевица на новогоднем столе обеспечит дому благополучие.