Студень из куриных потрохов и маринованных овощей
Ингредиенты
- 2 кг вареных куриных потрохов,
- 450 мл куриного бульона,
- 15 г желатина,
- 150 г маринованной кружочками моркови,
- 100 г маринованного кольцами лука,
- 2 маринованных огурца,
- 2 зубчика чеснока,
- перец.
Способ приготовления
Чеснок очистить, вымыть и растолочь. Куриные потроха мелко нарезать. Огурцы нарезать кружочками. Бульон довести до кипения, добавить желатин, вновь довести до кипения, процедить.
Куриные потроха выложить в форму, поперчить, сверху положить кольца лука, кружочки моркови и огурца, залить горячим бульоном и поставить в прохладное место на 3-4 часа.
Готовый студень нарезать порционными кусками, посыпать чесноком.
Оставить отзыв
Совет еще
Вешать картины на стенах, освещенных солнцем, не желательно: краски выгорают и теряют свежесть.
Новые рецепты
Торт "Белый медведь"
Легкий фруктовый торт
Творожный торт «Клубничка!» Или «Нет духовке!»
Апельсиново-шоколадный торт из холодильника
Королевский торт
Йогуртовый десерт с абрикосами
(Духовка)
Шоколадно-вишневый торт со сливочным кремом
Торт "Брауни"
(Духовка)
Торт "Праздничные грезы"
(Духовка)
Клубничный торт с киви