Форшмак (4) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Говядина 400 гр. Сало растительное 100 гр. Растительное масло 1 ст.л. Сметана 100 гр. Яйцо 3 шт. Репчатый лук 2 шт. Сельдь 1/2 шт. Картофель 5 шт. Сухари 1 ст.л. Соль по вкусу Перец черный по вкусу

Способ приготовления

Говядину отварить или обжарить. Картофель отварить. Лук измельчить, обжарить на растительном масле. Сельдь помыть и удалить кости. Перекрутить через мясорубку мясо, картофель, лук и рыбу. Добавить растительное сало, сметану и тщательно перемешать. Добавить желтки. Перемешать. Белки взбить и добавить к полученной массе. Посолить. Поперчить. Перемешать.
В сковороду, смазанную салом и обсыпанную сухарями, выложить подготовленную массу.
Запекать в разогретой духовке до полной готовности.

Подавать со сметаной.

Форшмак (4) (Духовка)

Ингредиенты

Способ приготовления

Похожие рецепты

Оставить отзыв

Яблочный пирог (6)

Салат "Дамский каприз" с ветчиной и черносливом

Совет еще

Новые рецепты