Уха с рыбными фрикадельками

Для приготовления рыбного супа понадобится рыбный суповой набор для бульона и  рыбная мякоть для приготовления фрикаделек.

Из рыбного супового набора варим бульон, солим по вкусу.

Картофель нарезаем кубиками.

Из луки и моркови готовим зажарку.

Рыбу без костей с репчатым луком перекручиваем через мясорубку, добавляем манку, солим, хорошо перемешиваем. Катаем из фарша шарики или можно будет опускать фарш в суп с помощью чайной ложечки.

В кипящий бульон опускаем картофель и варим 10 минут. Добавляем в суп зажарку и фрикадельки, а также лавровый лист. Варим до готовности фрикаделек, пока не всплывут.

В конце варки добавляем зелень в суп.