Гуляш из баранины с морковью

Ингредиенты

 

 

Мякоть баранины 1/2 кг. Жир бараний   Репчатый лук 2 шт. Морковь 2 шт. Мука 2 ст.л. Сливки 100 гр. Кетчуп (томатная паста) 2 ст.л. Вода 2 стак.

Способ приготовления

Лук порезать полукольцами и обжаривать 5 минут на среднем огне в растопленном бараньем жире.

Морковь очистить и нарезать брусочками. Добавить к луку и продолжать обжаривать еще 5 минут.

Мясо нарезать брусочками, добавить к овощам, посолить и обжаривать до полуготовности.

Затем посыпать мясо мукой и аккуратно перемешать для ее равномерного распределения.

Сливки и кетчуп размешать в чашке, добавить воду  и вылить в сотейник с мясом. Перемешать. Включить плитку на минимальный огонь и тушить мясо под крышкой 20 минут.

Оставить отзыв

Блины с сосисками (Сковородка)
Блины с сосисками
Торт "Полено"
Торт "Полено"

Совет еще

Время варки фасоли может варьироваться от 30 минут до 1 часа и более, в зависимости от сорта и времени замачивания. Если времени мало, возьмите банку консервированной фасоли.

Новые рецепты

Ананасы в карамели   Пицца с цесаркой с ароматом барбекю  (Духовка) Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка)