Суп крестьянский (5)

Ингредиенты

  • 300 г черствых хлебных корок,
  • 2 луковицы,
  • 2 яйца,
  • 3 ст. ложки масла сливочного,
  • 1 пучок петрушки (корень и зелень),
  • 1/2 ч. ложки красного молотого перца,
  • соль - по вкусу,
  • 1,5 л воды.

Способ приготовления

В масле обжарить нарезанные кубиками хлебные корки, лук и корень петрушки. Залить водой, оставив полстакана, и довести до кипения. В оставшуюся воду вбить яйца и полученную смесь влить в кипящий суп, интенсивно мешая, чтобы не было комков. Посолить, поперчить, проварить 2-3 минуты. Нарезанную петрушку засыпать в готовый суп прямо в тарелки.

Похожие рецепты

Оставить отзыв

Пирожки с ветчиной и сыром (Духовка)
Пирожки с ветчиной и сыром
Шарлотка (Хлебопечка)
Шарлотка

Совет еще

Мелкие повреждения на линолеуме и поливинилхлоридных плитках можно замазать специальной мастикой. Для ее приготовления 1 ч. канифоли растворяют в 4 ч. скипидара, добавляют сухую краску (под цвет линолеума) и тщательно перемешивают. Мастику после высыхания зачищают шкуркой.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке