Суп с фрикадельками из курицы (Китайская кухня)
Ингредиенты
Кухня Китайская кухня
Способ приготовления
Куриную грудку пропустить через мясорубку, добавить белки, глютамат, соль и все перемешать. Из фарша сформовать шарики диаметром 2 см, опустить их в кипящую воду и варить на медленном огне до готовности. Ветчину и грибы нарезать кусочками величиной с горошину, залить кипятком и отварить. Положить в посуду готовые грибы, горошек и ветчину, куриные фрикадельки, добавить соль и глютамат и залить горячим бульоном.
Оставить отзыв
Совет еще
При чистке скользкой рыбы опустите пальцы в соль - это облегчит труд.