Суп картофельный с потрохами

Ингредиенты

Куриные потроха 100 гр. Картофель 125 гр. Пшено 15 гр. Морковь 20 гр. Петрушка 5 гр. Репчатый лук 20 гр. лук зеленый 10 гр. Свиное сало топленое или жир куриный 10 гр. Горький перец   по вкусу Душистый перец   по вкусу Лавровый лист   по вкусу Зелень   по вкусу

Способ приготовления

Подготовленные куриные потроха - шейки, желудки, сердце, крылышки - сварить. Печенку сварить отдельно. Бульон отделить от потрохов и процедить, дать отстояться и снять жир. Затем довести бульон до кипения, заложить подготовленное (Ошпаренное) пшено, спассировать коренья и варить 25-30 минут. За 15-20 минут до окончания варки добавить картофель, нарезанный кубиками, специи (Перец горький и душистый, лавровый лист) и посолить. Суп довести до готовности.

Оставить отзыв

Каша тыквенная (Духовка)
Каша тыквенная
Закуска из говяжьего языка
Закуска из говяжьего языка

Совет еще

Вешать картины на стенах, освещенных солнцем, не желательно: краски выгорают и теряют свежесть.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке