Мохора (Полужидкая каша из гороха) (Узбекская кухня)

Ингредиенты

Горох 500 гр. Мясо 250 гр. Морковь 2 шт. Картофелины 2 шт. Соль   по вкусу

Способ приготовления

Баранину, телятину или говядину нарезать кусочками по 50-60 г, опустить в холодную воду, добавить очищенную целую морковь и поставить на огонь. Когда вода закипит, снять пену и засыпать предварительно замоченный горох (бульон должен едва покрывать горох). Когда горох наполовину сварится, добавить целые картофелины и варить еще полчаса, посолить.

Похожие рецепты

Оставить отзыв

Шашлык из индейки
Шашлык из индейки
Салат "Маркиза" (Новогодние и рождественские рецепты)
Салат "Маркиза"

Совет еще

Рис и фасоль можно подавать с жареной рыбой, тушеными грибами, курицей, а также со всевозможными салатами.

Новые рецепты

Ананасы в карамели   Пицца с цесаркой с ароматом барбекю  (Духовка) Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка)