Цыпленок по-королевски (Американская кухня)

Ингредиенты

Цыпленок (или молодая курица) 180 гр. Зеленый перец 20 гр. Грибы свежие 30 гр. Сливки 30 гр. Сливочное масло 10 гр. Яичные желтки 1/2 шт. вино сухое белое 15 гр. Красный перец   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Зеленый перец нарезают узкими полосками и тушат в сливочном масле на слабом огне, затем добавляют нарезанные ломтиками свежие грибы, солят и тушат до готовности. Выливают сливки, дают им немного покипеть, кладут нарезанную узкими полосками тушеную куриную грудинку без кожицы и заправляют блюдо красным перцем. Сырой яичный желток растирают с сухим бельм вином и поливают им приготовленное блюдо.

На гарнир подают хорошо обсушенный отварной рис.

Оставить отзыв

Салат "мясной с редькой" (1)
Салат "мясной с редькой" (1)
Тефтели со сметанным соусом
Тефтели со сметанным соусом

Совет еще

Компот из сухофруктов можно приготовить прямо в термосе, залив их кипятком. Сухофрукты предварительно измельчить, а затем залить кипятком. Через 1-2 часа ароматный душистый напиток будет готов.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке