Царская пасха

Ингредиенты

2 л молока,
100 г сливок,
лимонная кислота,
50 г сливочного масла,
50 г сахара,
ваниль,
3 яйца,
200 г творога,
100 г фиников,
100 г вишни.

Способ приготовления

Сначала вскипятите молоко, отставьте на край плиты, добавьте в него лимонную кислоту. Когда молоко свернется, и образуется творог, возьмите салфетку, положите туда массу и дайте стечь сыворотке. Когда творог будет готов, разотрите сливочное масло с сахаром, добавляя ваниль и яйца. Теперь смешайте творог с маслом и положите финики, вишни и взбитые сливки. Все осторожно перемешайте и выложите в формы.