Баклажаны, запеченные с овощами

Ингредиенты

Баклажаны 200 гр. Помидоры 2 шт. Вареный картофель 5 шт. Растительное масло 1 ст.л. Луковица 1 шт. сыр тертый 1/2 стак. Соль   по вкусу Молотый черный перец   по вкусу Зелень петрушки   по вкусу

Способ приготовления

Нарезать кружочками баклажаны и помидоры, лук мелко нашинковать, сложить все в миску, добавить масло, соль и хорошо перемешать. В глубокую сковороду или форму, смазанную маслом, уложить слой нарезанного кружочками вареного картофеля, на него - слой овощной смеси, затем снова слой картофеля. Обсыпать картофель солью и перцем, тертым сыром и запечь в разогретой духовке. Через 20-30 мин блюдо готово.

Подавать со сметаной, посыпав овощи зеленью петрушки.

Похожие рецепты

Оставить отзыв

Сельдь под шубой (2)
Сельдь под шубой (2)
Шашлычок из семги
Шашлычок из семги

Совет еще

После долгого хранения изюм твердеет и теряет свой вкус. Сбрызните изюм водой или вином, накройте крышкой и поместите в микроволновую печь на 30 секунд - Вы удивитесь результату.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке