Бастурма грузинское блюдо (Грузинская кухня)

Ингредиенты

Говядина (филе) 310 гр. Репчатый лук 40 гр. Уксус винный 10 гр. Топленое масло 5 гр. гарнир 150 гр. Соль   по вкусу

Способ приготовления

Говяжье филе нарезают кубиками (По 30 г) и маринуют в глиняной посуде с добавлением рубленого лука, соли, черного перца 2-3 дня; после этого мясо нанизывают на вертел и жарят над древесными углями, периодически смазывая топленым маслом.

Гарнир тот же, что и к шашлыку по-кавказски.

Оставить отзыв

Салат с печенью трески
Салат с печенью трески
Салат из фасоли с цветной капустой
Салат из фасоли с цветной капустой

Совет еще

Фруктовый пирог будет особенно сочным, если под фрукты положить слой творога.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке