Салат из шампиньонов

Ингредиенты

  • 250 - 300 г. свежих шампиньонов,
  • 1 столовая ложка сливочного масла,
  • 2 сваренных вкрутую яйца,
  • 1-2 помидора,
  • 1 яблоко,
  • 1 1/2 стакана сметаны,
  • 1-2 ложки растительного масла,
  • сок 1/2 лимона или 1 столовая ложка яблочного сока,
  • соль, сахар, укроп, листья салата.

Способ приготовления

Шампиньоны нарезать тонкими ломтиками, потушить в сливочном масле до готовности, охладить. Яблоки, помидоры, яйца нарезать тонкими кружками. Выложить все на блюдо, застланное листьями салата, сверху полить сметаной, смешанной с растительным маслом и приправами. Украсить салат веточками укропа.

Оставить отзыв