Котлеты из телятины со сливками

Ингредиенты

Телятина (корейка) 350 гр. Сливочное масло 1 ст.л. Сливки 100 гр. Бульон 100 гр. Соль по вкусу перец по вкусу

Способ приготовления

Порционные куски телятины с реберной косточкой (котлеты), нарезанные из корейки, поджарить в сотейнике со сливочным маслом так, чтобы они не сильно подрумянились. Затем котлеты залить сливками и бульоном, сваренным из костей телятины, посолить, поперчить и припустить до готовности.

Готовые котлеты подавать вместе с бульоном.

Оставить отзыв

Салат из тёмной фасоли

Гусь, запеченный ко дню святого Мартина

Совет еще

Пижма (дикая рябина) — естественный инсектицид. Стебли цветущего растения помогут избавиться от мух. Пижму можно использовать при хранении мяса и рыбы.

Новые рецепты

Омлет с креветками Окрошка овощная осенняя Тюря с редькой Слоеный салат с курицей и ананасами Салат «Мужской» с копченой колбасой и солеными огурцами Салат Мимоза с копченой скумбрией Пирог из теста фило с семгой (Духовка) Тосты с семгой и огурцом Конина с овощами (Афганский казан) Салат с креветками, помидорами и огурцами