Суп из копченой говядины с картофелем и маринованным луком
Ингредиенты
- 2 л говяжьего бульона,
- 200 г копченой говядины,
- 3 клубня картофеля,
- 1 морковь,
- 100 г маринованного кольцами лука,
- лавровый лист, перец, соль.
Способ приготовления
Картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать соломкой. Говядину нарезать соломкой. Бульон довести до кипения, добавить картофель и морковь, варить 10 минут, положить лук, говядину, лавровый лист, посолить, поперчить, варить до готовности.
Оставить отзыв
Совет еще
Свекла обычно варится не менее 2,5-3 часов. Это время можно значительно сократить, если через 1 час после начала варки свеклу подержать в холодной воде, а затем продолжать варить.