Закуска из малосольной скумбрии и яиц

Ингредиенты

  • 150 г филе малосольной скумбрии, 
  • 5 сваренных вкрутую яиц, 
  • 2 столовые ложки майонеза, 
  • 1/2 лимона, 
  • 1 пучок листьев зеленого салата, 
  • 1 помидор.

Способ приготовления

Лимон вымыть, очистить и нарезать ломтиками. Листья зеленого салата вымыть. Помидор вымыть и нарезать кружочками. Филе скумбрии нарезать продолговатыми полосками шириной 1-1,5 см, каждую полоску свернуть рулетиком. Яйца очистить, разрезать вдоль и выложить на выстланное листьями салата блюдо желтками вверх. На каждую половинку яйца положить рулетик из скумбрии, майонез и ломтик лимона, оформить кружочками помидора.

Оставить отзыв