Заливной копченый сом с консервированными черри

Ингредиенты

500 г филе копченого сома,
300 мл рыбного бульона,
10-12 консервированных черри,
2 стручка маринованного болгарского перца,
15 г желатина,
1 сваренное вкрутую яйцо,
1 луковица,
2 столовые ложки майонеза, перец.

Способ приготовления

Болгарские перец нарезать небольшими ломтиками. Лук очистить, вымыть и нарубить. Яйцо очистить и нарезать кружочками.
Бульон довести до кипения, добавить перец, лук, варить 2 минуты, процедить, смешать с растворенным в воде желатином, довести до кипения и снова процедить.
Филе сома нарезать небольшими кусочками, выложить в форму, сверху положить черри, яйцо, болгарский перец, залить бульоном и поставить в прохладное место на 2 часа. Готовую заливную рыбу нарезать порционными кусками, смазать майонезом.

Оставить отзыв

Сандвич с редисом и базиликом

Салат с сыром (2)

Совет еще

В супы в конце варки можно добавлять толченый чеснок.

Новые рецепты

Торт "Брауни" (Духовка) Торт "Праздничные грезы" (Духовка) Клубничный торт с киви Торт "Сердечко" (Духовка) Карамельный торт с бананами (Духовка) Виноградный торт (3) (Духовка) Фруктово-творожный торт (Духовка) Клубничный торт со сливками (Духовка) Сливочный торт с апельсином (Духовка) Лимонный сливочныи торт (Духовка)