Свиные полоски в кляре
Ингредиенты
Свиная вырезка — 600г, жир для жарения — 300 г, соль, перец, мускатный орех — по вкусу.
Для теста: мука —0,5 стакана, сливки или сметана — 2 ст. ложки, пиво светлое — 1 стакан, яйца — 2 шт., соль — по вкусу.
Способ приготовления
Свинину нарезать полосками 5x2 см, посолить, поперчить. Каждый кусочек наколоть на вилку, обмакнуть в тесто и быстро опустить в кипящее масло. Обжарить со всех сторон до образования красивой золотисто-красной корочки.
Гарнировать свежими и маринованными овощами, консервированным зеленым горошком и картофелем «фри».
С этим рецептом готовят
Оставить отзыв
Совет еще
Лучше всего варенье хранить в герметически закрытых стеклянных банках. Но можно закрыть банки и обыкновенными пластмассовыми крышками, фольгой или пергаментом. Хранить при температуре 10—15°С.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке