Свекольник с редисом
Ингредиенты
300 г свеклы, 200 г помидоров, 200 г свежих огурцов, 200 г редиса, 50 г зеленого лука, 30 г укропа, 1 яйцо, 1 л воды, сметана, черный перец, соль по вкусу
Способ приготовления
Свеклу вымыть, очистить и нашинковать. Помидоры обдать кипятком, удалить кожицу и протереть через сито. Положить свеклу и томатное пюре в кастрюлю, налить половину нормы воды и тушить на среднем огне, понемногу подливая оставшуюся воду. Снять с огня и дать остыть. Огурцы, редис, зеленый лук и укроп вымыть, нашинковать, положить в свекольник, посолить и поперчить по вкусу. Яйцо отварить и очистить. Белок мелко нарубить, добавить в свекольник. Желток растереть со сметаной до однородной массы, переложить в соусник и подать отдельно.
Оставить отзыв
Совет еще
Во время запекания мясо не следует прокалывать вилкой, чтобы из него не вытекал сок.
Новые рецепты
Говядина в пиве по-баварски
Запеченная говядина с картофелем Говядина, Картофель, Жир, Зелень укропа, Специи, Соль
(Духовка)
Говядина в вине с овощами
Говядина в вине с грибами
Стейк Говядина, перец, Соль
(Сковородка)
Говядина с маринованными грибами Говядина, Маринованные грибы, Репчатый лук, Майонез, Растительное масло, Соль
Мясо с шампиньонами
(В горшочке)
Суп с вином и ягодами
Фруктовый суп (2)
Тыквенный суп (4)